LES INFUSIONS BIO DU DOMAINE DE SAINT-GILLES

dans Lifestyle, Thés

Il y a quelques jours, de passage à la gare de Tours, je suis tombée sur un stand de dégustation d’infusions. Après avoir échangé quelques mots avec les personnes qui s’en occupaient, j’en ai acheté deux boîtes, sur les six de leur collection. Elles sont fabriquées au Domaine de Saint-Gilles à Pontlevoy (41), une exploitation agricole destinée à aider les personnes en situation de handicap à s’insérer dans la société par le travail. Ainsi, le Domaine de Saint-Gilles est à la fois un ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail), et FH (Foyer d’Hébergement), et un SAVS (Service d’Accompagnement à la Vie Sociale. Les 25 hectares de la propriété sont certifiés 100% agriculture biologique : 3,5 km de haies…

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