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Le fondant au chocolat noir

Rien de tel qu’une part de gâteau au chocolat pour le goûter… et ce n’est pas compliqué !

Temps de préparation : 10 min (5 mais il faut faire fondre le chocolat)

Temps de cuisson : environ 25 min

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 200g de sucre
  • 100g de farine
  • 6 oeufs

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Préparation

  1. Dans un grand récipient, mélanger la farine, le sucre et les oeufs.
  2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Vous pourrez aussi penser à préchauffer votre four (cf. point 4).
  3. Une fois le chocolat et le beurre fondus en un mélange homogène, l’incorporer à la préparation.
  4. Enfourner le gâteau, et laissez cuire de 24 à 28min à 220°C, selon le fondant que l’on souhaite obtenir (24min pour avoir un coeur coulant, 28°C pour un gâteau fondant mais ferme).

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Bon appétit et n’hésitez pas à me donner vos recettes de gâteaux au chocolat ou à me montrer le résultat si vous goûtez celui-ci !

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  1. LadyMilonguera

    26 juin 2014 at 9 h 29 min

    Hummmmmm… je t’en prendrais bien un bout !

  2. Clo

    25 juin 2014 at 22 h 50 min

    Excellent !! Merci pour la fabuleuse recette !

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