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Thés

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CONSTELLATION DE SAVEURS, AVEC PALAIS DES THÉS

In Lifestyle, Thés

Le mois de novembre passe comme une flèche, ce qui nous rapproche inexorablement de mon anniversaire (le 15 décembre, pour les curieux), et des fêtes de fin d’année…. D’ailleurs je ne vous l’ai pas encore montré sur le blog, mais en ce moment je couds un calendrier de l’Avent, et je vais devoir m’activer pour le terminer avant le 1er décembre ! En attendant, aujourd’hui, on découvre ensemble une partie de la gamme Constellation des Saveurs par Palais des Thés. Chaque année, ils sortent en effet des saveurs en édition spéciale pour les fêtes. Vous le savez, s’il y a un placard de ma cuisine qui déborde, c’est celui des thés. D’ailleurs, j’ai aussi des thés La Pagode à vous…

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DOUCEURS : LA THÉ BOX DE MAI

In Lifestyle, Thés

En mai, la Thé Box Douceurs promet des instants tendres et fruités. Avec son packaging printanier, elle invite à la rêverie et à la gourmandise. C’est la graphiste Manon Bucciarelli qui en signe le décor. Pour le partager avec une personne aimée, elle nous offre aussi une carte à envoyer remplie de mots gentils ! Un thé Kodama : La Vie comme elle Vient Je ne connaissais pas la marque Kodama, et pour cause : elle n’existe que depuis trois ans ! D’abord bar à thés rue Tiquetonne à Paris, l’entreprise a grandi petit à petit et propose maintenant une gamme de thés et infusions s’infusant à chaud et à froid. Celle-ci est fruitée : pomme, hibiscus, orange, orange sanguine…

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LAC DES CYGNES : LA THÉ BOX D’AVRIL

In Lifestyle, Thés

Le thé… la passion de mon quotidien. Plus les années passent, plus j’affine mes préférences et je développe ma petite expertise du sujet. Loin d’être œnologue ès arômes infusés, je commence à avoir mes pays de prédilection et je reconnais les familles de thés qui me plaisent. Et plus j’en connais, plus j’ai envie de continuer à explorer ce monde de saveurs. < p style= »text-align: justify; »>Quand je peux, je privilégie les thés bios, et les thés en vrac ou au moins faites de véritables feuilles. Récemment, je vous avais par exemple fait découvrir deux gourmandises de la marque Whittard. Cela faisait donc déjà plusieurs fois que je lorgnais sur la Thé Box, et j’ai fini par craquer… La Thé Box…

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PAUSE GOURMANDE AVEC WHITTARD

In Lifestyle, Thés

La découverte des thés et chocolats Whittard Vous ne le savez peut-être pas encore, mais j’ai beaucoup d’affection pour la culture britannique et pour moi, la culture passe avant tout par le sensoriel. Je vais aimer la musique d’un pays, découvrir son architecture, ses techniques particulières (les mosaïques byzantines ou la dentelle flamande par exemple), et un jour ou l’autre je vais goûter ! Comment aimer la culture vietnamienne sans déguster un phò ? Comment rendre justice à l’Italie sans manger un jour des pâtes fraîches ? Ainsi, comment aimer le flegme d’Outre-Manche sans boire leur thé ? J’ai donc été ravie de tomber sur Le Comptoir Irlandais, à Tours, qui propose entre autres lainages traditionnels et bouteilles de whisky,…

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LES INFUSIONS BIO DU DOMAINE DE SAINT-GILLES

In Lifestyle, Thés

Il y a quelques jours, de passage à la gare de Tours, je suis tombée sur un stand de dégustation d’infusions. Après avoir échangé quelques mots avec les personnes qui s’en occupaient, j’en ai acheté deux boîtes, sur les six de leur collection. Elles sont fabriquées au Domaine de Saint-Gilles à Pontlevoy (41), une exploitation agricole destinée à aider les personnes en situation de handicap à s’insérer dans la société par le travail. Ainsi, le Domaine de Saint-Gilles est à la fois un ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail), et FH (Foyer d’Hébergement), et un SAVS (Service d’Accompagnement à la Vie Sociale. Les 25 hectares de la propriété sont certifiés 100% agriculture biologique : 3,5 km de haies…

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Löv Teas : des thés zen et bio

In Lifestyle, Thés

Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez qu’une boisson règne sur mon quotidien : le thé. En effet, je ne bois pas de café, et je trouve qu’un des avantages majeurs du thé est la quantité de variétés et d’alliances de saveurs que l’on peut créer. Bien entendu, les connaisseurs du café défendront le fait que les régions de provenance du grain donnent différentes saveurs, et tout un tas d’autres arguments fort à propos. C’est valable pour les amateurs de bière ou de vin ! Je préfère la bière au vin, et par mon côté belge j’apprends à en découvrir et apprécier les aspérités. Par contre, le vin me laisse indifférente et d’ailleurs il m’arrive de faire de l’asthme…

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Le Café des Chats à Bastille, un moment de calinothérapie

In France, Lifestyle, Thés, Voyages

Il y a peu je suis allée découvrir le Café des chats avec mon amie Clémence. Si vous ne savez pas où passer un bon moment entre filles autour d’un thé de qualité et de pâtisseries faites maison, ne cherchez plus ! Le Café des chats est l’endroit idéal pour prendre un goûter gourmand et recevoir sa dose de tendresse. Le concept nous vient du Japon : un café où vivent et se prélassent de nombreux chats avec qui jouer, à caresser et tout simplement observer. Le chat est un animal très sensible, et il a été démontré qu’il a un effet bénéfique sur le moral. Passer du temps avec un chat, le sentir ronronner, lui gratter le menton… autant de…

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