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POÊLÉE DEUX CHOUX, NOISETTES ET LARD

dans Lifestyle, Recettes

L’automne s’est installé, et avec lui mon envie de plats réconfortants. Depuis quelques mois, mon père m’a offert un abonnement au magazine Cuisine et Vins de France. Si je pensais au début être face à des recettes complexes aux ingrédients hors de prix, il s’avère en fait que c’est au contraire un recueil de petites pépites ! En effet, il y en a pour tous les budgets, tous les goûts et c’est toujours adapté à la saison et aux terroirs. Ainsi, le magazine est devenu un allié pour faire mes courses au quotidien et avoir toujours des idées de recettes. Aujourd’hui, je vous propose une poêlée d’automne aux choux, lard et noisette tirée du numéro d’octobre, arrangée à ma façon…

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TIRAMISÙ BANANE-SPÉCULOOS

dans Lifestyle, Recettes

J’ai cru comprendre que vous aviez souvent envie de goûter les desserts que je fais le dimanche. L’un des derniers en date était ce tiramisu à la banane et au speculoos. Je vous propose donc de tenter le coup un de ces quatre quand vous aurez un peu de temps libre. Franchement, c’est loin d’être difficile, par contre prévoyez de la patience car il doit reposer au frais plusieurs heures avant d’être dégusté. En fait, le plus difficile c’est le fait d’avoir envie de le manger et devoir se retenir ! Je vous livre donc ma recette pour 4 verrines… Ingrédients 250g de mascarpone 3 Oeufs 2 à 3 bananes 200g de sucre 8 speculoos Préparation Émietter les biscuits et…

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